うまにラーメン＠たかみ屋（盛岡）
金曜日盛岡出張だったので昼飯に。
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地元で長らく愛されてる感じの佇まい、平日だってのもありますが、地元のお客さんがほとんど。
口コミを見ると「盛岡市民のソウルフード」なんていうワードも。
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普通のラーメンと悩みましたが、なかなか見かけないネーミングの「うまにラーメン」に。
名前から勝手に甘い感じのあんかけを想像してましたが違ってました。
ああ、これは八宝菜的な感じですね。
出てきた直後はスープとあまり馴染んでませんが、食べているうちに程よく馴染み、味変的な感じ。
最後は少ししょっぱいけど、美味かったっす。
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