つゆやきそば
@ドライブイン西十和田（青森県黒石市）
.
前回までのシリーズの続きですが、帰省したついでに超久しぶりにドライブイン西十和田にお邪魔しました。
黒石温泉郷の入り口にポツンと佇む昔ながらのドライブイン。
ドライブインと言いながら、この辺りの地域の人が日常使い出来る貴重な飲食店という役割も担っている様子。
地元のおばあちゃん達が仲良くラーメンを啜っている様子は、昭和の時代にタイムスリップしたようで何だかほのぼの温かい。
.
「黒石つゆやきそば」は「つゆ」が蕎麦つゆの店とラーメンスープの店が混在してるが、こちらはラーメンスープベース。
肉かす（？）みたいのが入っているんですが、これがスープのコクを倍増させていて、めちゃくちゃ美味い。
麺は黒石独特の太平麺では無いけれど、ラーメンスープとの相性を考えるとこれが正解のような気がして、丼の中が完全に調和しています。
「黒石つゆやきそば」は観光がてら「こみせ」周辺で食べられる方が多いと思いますが、黒石温泉郷や中野もみじ山の方に足を伸ばす予定があるのであれば、ドライブイン西十和田を経由地に設定することを強くお勧めします（笑）
.
さて、今日はクリスマスイブだというのに、いい歳こいた物好きなロックンローラー達は今日がバンドのスタジオ納めでした（笑）
明朝はロックなサンタさんが我々の枕元にロックスピリットを届けてくれていることでしょう。
みなさまも、メリークリスマス！
コメント