こいくち煮干しラーメン極（大盛り）
@煮干しラーメン徳兵衛（青森県黒石市）
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黒石唯一の煮干しラーメン専門店、念願の初訪問です。
実家から歩いてすぐなのに何故念願の初訪問なのか？
理由は営業開始が21時だからなのです。
以前はランチ営業してたり、確か開店19時くらいだった時期もあったと思うんですが、いつからか黒石の歓楽街に佇む深夜食堂になってしまいました。
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帰省する時は、家族と一緒に旅行がてらの場合と実家のメンテのためにだけに一人で帰るパターンがあるんですが、家族と一緒の時は、
「晩ご飯が夜9時にラーメンとか嫌よ」
と嫁さんに言われるし、逆に一人の時は、早い時間から飲み始めちゃうのでその時間帯にはもう外に出るのが面倒くさくなっちゃいます（笑）
これまで何度一人で〆の徳兵衛にチャレンジしようとして自分の弱さに負けて挫折したか、ホント数えきれません（笑）
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さて、念願叶ってようやく味わえたラーメン。
超濃厚煮干し出汁なのにえぐみの無いスープはトッピングのタマネギとも程よく調和してスッキリとした味わいで、五臓六腑にしみわたる感じ。
そして、青森市周辺のうどんのような太麺にはイマイチ馴染めない俺としては、つるつるの自家製麺が何とも美味い。
いやあ、長年の願いが叶いました。
ご馳走様でした。
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なお、店主のFacebookによると、どうやらさほど離れていない場所に「麺匠 徳兵衛」として近々拡大リニューアルオープンする模様。
実家からはちょっとだけ遠くなりますが、また帰省の楽しみが増えました。
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