ラーメン
@ドライブイン西十和田（青森県黒石市）
この土日で実家に帰って来ました。
例年この時期に帰省することが多いですが、冬期間の凍結防止が主たる目的。
古い家は、家の中なのに吐く息が白くなり、畳の冷たさに足の裏が痛くなるくらい寒い家でしたが、新しい家は快適です。
青森は雪景色でした。
土曜日の日中はそれほどでも無かったんですが、その後しんしんと降り積もり、今朝起きたら車の上に10cmくらい積もってました。
レンタカーに入ってた雪掃き用のブラシが役に立ちましたね。
道路の雪も融けずにツルツル、除雪車も出動し、みなさん雪かきに大忙しという感じでした。
さて、ラーメン。
ドライブインという名前ではありますが、地元に根付いた地元の食堂といった感じで、地元のみなさんが連れ立ってお昼を食べに来るような場所。
何の変哲も無さそうなラーメンに見えますが、煮干し出汁の透き通ったスープが五臓六腑に染み渡る、「津軽中華そば文化」を象徴する美味さ。
昔懐かしの味でありながら、今もなお愛される普遍の味なのです。
実はこの写真、一ヶ月ほど前のものになります。
今回はあまりの雪の多さに道路状況が読めず、食べ歩きは断念したのでした。
次は絶対ラーメン食ってやる。
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